Organisé par la classe de 1ère TCVA A en partenariat avec la Société de restauration Scolarest représentée par notre chef cuisinier Stéphane, le concours culinaire Scolarest a remporté un vif succès au sein de notre établissement !
8 binômes élèves avec la participation de 3 éducateurs de vie scolaire, se sont affrontés lors d’une première sélection en cuisine pédagogique : réalisation d’un plat ou dessert au choix.
Un jury de sélection, sollicité par la classe organisatrice, a retenu 4 duos en vue d’une nouvelle compétition lors d’une phase finale le 24 avril 2026. Consigne à respecter : réaliser un plat à partir d’une liste d’ingrédients commune à tous.
Des partenaires locaux (dont lieux de stage des élèves de la filière vente) ont contribué au bon déroulement de ce concours : l’enseigne Leclerc Tignieu a fourni gracieusement des légumes, la Boucherie Raymond de Crémieu a fait un geste commercial sur l’achat de la viande, l’entreprise Héphaïstos de St Bonnet de Mure a généreusement offert deux coffrets de spatules à brasero/plancha. Quelques producteurs locaux ont été sollicités afin de valoriser dans ce concours des produits locaux, de saison et de qualité : l’exploitation Sperandio pour les asperges à Leyrieu et les fraises d’Amélie à Tignieu.
Cette action, inspirée de Top Chef a permis à des collégiens, lycéens et membres du personnel de s’investir dans un projet commun, de partager des idées et envies de cuisiner, d’exprimer des talents, de présenter des plats de qualité.
Les élèves remercient tout particulièrement la Société de restauration Scolarest et notre chef cuisinier pour leur soutien dans la prise en charge des principaux ingrédients, la fourniture des médailles (médailles d’or, d’argent et de bronze gravées “Concours culinaire scolarest 2026”) et équipements (gants, charlottes, tabliers, ...) et la conception d’outils de communication liés à l’événement.
Les élèves remercient également le personnel de direction Mme Van Troys, M. Fournié, M. Fougerousse, Mme Sabot pour son aide dans la mise en place de ce projet collectif en particulier avec une contribution marquante aux récompenses ; les membres du jury le chef cuisinier, M. Fournie, Mme Ciuppa, Mme Assade, Mme Catena pour leur participation et leur expertise ; Mme Etchewerry et le personnel de vie scolaire pour leur mobilisation.
Félicitations à tous les participants qui se sont engagés activement, avec toute leur créativité et efficacité dans ce concours !!
